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24/04/2012 Dal Giornale di Vicenza
Legge regionale per le “Deco”
LA MANIFESTAZIONE. A villa Tacchi la prima festa dei prodotti a denominazione comunale.
Lo annuncia l'assessore Finozzi Intenso afflusso agli stand dei cibi23/04/2012
Lla festa dei prodotti “De.co.” a denominazione comunale Prodotti comunali e pro loco, connubio di successo nonostante il maltempo. Ieri il parco di villa Tacchi ha ospitato la prima festa provinciale delle pro loco e dei prodotti Deco, promossa dall'Unpli (unione pro loco), Tavolo coordinamento comuni Deco e Magnifica confraternita dei ristoratori Deco, con il sostegno di Comune, Provincia, Codiretti e consorzio turistico Vicenzaè. Trentotto i prodotti proposti, tra i quali ha fatto da guida Pietro Collareda, che ne ha illustrato le caratteristiche e la storia, ricordando anche la figura di Gino Veronelli, il primo a pensare alla denominazione comunale, come “carta d'identità territoriale". Il tutto corredato da degustazioni che hanno permesso di “verificare" quanto raccontato e da laboratori nei quali ci si è potuti mettere alla prova nella preparazione di alcuni piatti tipici. Varia l'offerta di prodotti, che è andata dai più noti come il baccalà di Sandrigo, il riso di Grumolo o i piselli di Lumignano, a specialità meno conosciute come i bucatini alla lughese (ragù di carni miste e funghi) o la cincionela co' la rava (salsiccia con la rapa gialla) di Chiampo. Due i momenti istituzionali, dai quali sono emerse proposte per valorizzare il settore. «Durante il convegno del mattino - spiega Vladimiro Riva, consigliere delegato di Vicenza è - l'assessore regionale Marino Finozzi ha dichiarato di voler predisporre un progetto di legge per normare e promuovere le Deco, suggerendo al nostro consorzio di attivarsi per dare vita ad un coordinamento a livello non solo provinciale, ma regionale. Sul piano del lavoro, poi l'assessore Elena Donazzan, si è impegnata a valutare un progetto di formazione volto a preparare un responsabile di marketing territoriale per ogni comune che adotti una Deco, dando così possibilità d'impiego ai giovani». Nell'incontro del pomeriggio Roberto De Donno, ha illustrato le opportunità di marketing che queste specialità offrono, sottolineando come Vicenza rappresenti un modello a livello italiano. Intenso l'afflusso di pubblico, che ha resistito fino a quando, verso metà pomeriggio, la pioggia e il vento hanno messo a dura prova gli stand, costringendoli ad abbandonare le postazioni in anticipo. «Anche se un paio d'ore in più di bel tempo non avrebbero guastato - conclude Riva - la manifestazione ha riscosso grande successo, andando oltre le previsioni. E ha sancito un'intesa definitiva tra pro loco e produttori, per mantenere vivi i piatti della tradizione anche nelle feste di paese». M. E. B. Fai clic qui per effettuare modifiche. Fai clic qui per effettuare modifiche.
LA MANIFESTAZIONE. A villa Tacchi la prima festa dei prodotti a denominazione comunale.
Lo annuncia l'assessore Finozzi Intenso afflusso agli stand dei cibi23/04/2012
Lla festa dei prodotti “De.co.” a denominazione comunale Prodotti comunali e pro loco, connubio di successo nonostante il maltempo. Ieri il parco di villa Tacchi ha ospitato la prima festa provinciale delle pro loco e dei prodotti Deco, promossa dall'Unpli (unione pro loco), Tavolo coordinamento comuni Deco e Magnifica confraternita dei ristoratori Deco, con il sostegno di Comune, Provincia, Codiretti e consorzio turistico Vicenzaè. Trentotto i prodotti proposti, tra i quali ha fatto da guida Pietro Collareda, che ne ha illustrato le caratteristiche e la storia, ricordando anche la figura di Gino Veronelli, il primo a pensare alla denominazione comunale, come “carta d'identità territoriale". Il tutto corredato da degustazioni che hanno permesso di “verificare" quanto raccontato e da laboratori nei quali ci si è potuti mettere alla prova nella preparazione di alcuni piatti tipici. Varia l'offerta di prodotti, che è andata dai più noti come il baccalà di Sandrigo, il riso di Grumolo o i piselli di Lumignano, a specialità meno conosciute come i bucatini alla lughese (ragù di carni miste e funghi) o la cincionela co' la rava (salsiccia con la rapa gialla) di Chiampo. Due i momenti istituzionali, dai quali sono emerse proposte per valorizzare il settore. «Durante il convegno del mattino - spiega Vladimiro Riva, consigliere delegato di Vicenza è - l'assessore regionale Marino Finozzi ha dichiarato di voler predisporre un progetto di legge per normare e promuovere le Deco, suggerendo al nostro consorzio di attivarsi per dare vita ad un coordinamento a livello non solo provinciale, ma regionale. Sul piano del lavoro, poi l'assessore Elena Donazzan, si è impegnata a valutare un progetto di formazione volto a preparare un responsabile di marketing territoriale per ogni comune che adotti una Deco, dando così possibilità d'impiego ai giovani». Nell'incontro del pomeriggio Roberto De Donno, ha illustrato le opportunità di marketing che queste specialità offrono, sottolineando come Vicenza rappresenti un modello a livello italiano. Intenso l'afflusso di pubblico, che ha resistito fino a quando, verso metà pomeriggio, la pioggia e il vento hanno messo a dura prova gli stand, costringendoli ad abbandonare le postazioni in anticipo. «Anche se un paio d'ore in più di bel tempo non avrebbero guastato - conclude Riva - la manifestazione ha riscosso grande successo, andando oltre le previsioni. E ha sancito un'intesa definitiva tra pro loco e produttori, per mantenere vivi i piatti della tradizione anche nelle feste di paese». M. E. B. Fai clic qui per effettuare modifiche. Fai clic qui per effettuare modifiche.
MOSTRA FOTOGRAFICA
L' artista fotografico Silvano Piccinini espone a Villa Godi dal 15 aprile al 30 giugno
Il Gatto - Spettacolo Teatrale - Carnevale 2012
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dell'Istituto Comprensivo “B. NODARI” di Lugo di Vicenza
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